=======================================================
   สวนผักคอนโดในพื้นที่จำกัด

                 ก่อนจะเขียนบทความนี้ ก็คิดแล้วคิดอีกว่า จะใช้ชื่อว่าอะไรดี เพราะคำจำกัดความมีมากเหลือเกิน ไม่ว่าจะเป็น ผักสวนครัวดาดฟ้า สวนผักในพื้นที่จำกัด ปลูกผักในพื้นที่น้อย หรืออื่นๆ ที่ทำให้ความเข้าใจของผู้อ่านเข้าถึงเนื้อหาที่เข้าใจว่า "มีพื้นที่น้อยก็ปลูกผักได้" แต่จะเป็นคำแบบไหนความหมายก็เหมือนกันนั่นคือ การจัดสรรพื้นที่ ที่มีอยู่อย่างจำกัด ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ในที่นี้เรามาลองทำ ผักสวนครัวในพื้นที่จำกัด 

                 ผมเรียกวิธีนี้ว่าเป็น สวนผักคอนโด หรือใครจะเอาไปใช้เป็น สวนผักในคอนโด ก็ไม่ว่ากัน เพราะมันใช้ได้ทั้งสองอย่าง คือเอาวิธีนี้ไปใช้กับห้องพักบนคอนโด หรือจะเอาไปใช้ที่อื่นก็ได้

                 จุดประสงค์คือ การปลูกผักในแนวดิ่ง หรือในรูปแบบคอนโดนั่นเอง แต่อาจดัดแปลงได้หลากหลายแนว ไม่จำเป็นต้องให้ผักเติบโตขึ้นเป็นชั้นสูงๆ ก็ได้ แล้วแต่พื้นที่ที่มี ในคำจำกัดที่เค้าว่ากันว่าเป็น การจัดสวนในพื้นที่จำกัด ดัดแปลงมาเป็นการจัดสวนครัว ในพื้นที่จำกัดกันเลย

                 ผักคอนโด นอกจากจะได้พื้นที่สวยแล้ว ยังช่วยประหยัดพื้นที่ในการปลูกผักและให้ผลผลิตที่เก็บกินได้อย่างปลอดภัย แถมยังสามารถใช้เป็นของประดับตกแต่งบ้านได้ด้วย โดยเฉพาะผักใบสีหลายๆ ประเภท การปลูกพืชผักสวนครัวไม่ใช่เรื่องยากเลย เพียงรู้จักการดัดแปลงและประยุกต์ก็จะได้สิ่งประดิษฐ์ที่แปลกใหม่และมีคุณค่ามากขึ้น รวมไปถึงเป็นการสร้างกิจกรรมให้ทุกคนในครอบครัวได้ทำร่วมทำกันอีกด้วย

                 ส่วนประกอบก็มีแค่เพียง อุปกรณ์ง่ายๆ หาซื้อได้ทั่วไป อย่างเช่น ตะแกรงที่เป็นตารางไว้สำหรับยึดวัสดุปลูก ลวดเล็กๆ หรือ ไส้ในสายไฟที่ไม่ใช้แล้ว คีมตัดลวด และ รั้วบ้าน ก็สามารถนำมาเป็น รั้วหญ้าด้วยการจัดการในแบบ นอกกรอบซักนิดก็จะได้รั้วบ้านสวยๆ กันแล้ว แบบนี้หากหยอดเมล็ดตำลึงไปก็จะกลายเป็น ผักสวนครัว รั้วกินได้ ตามแบบฉบับพอเพียงแน่นอน

                 หากอยากจะปลูกต้นไม้หลายชนิด แต่มีพื้นที่ไม่มากนัก ก็สามารถทำแปลงปลูกผักได้ตามตัวอย่าง จะสามารถแบ่งแปลงปลูกผักเป็นช่องๆ ตามชนิดผัก หรือดอกไม้ที่ต้องการจะปลูก และสำหรับผักที่ต้องการหลักเลื้อย เช่น ถั่วพู ถั่วฝักยาว ก็สามารถปลูกได้เหมือนกัน

                 ปลูกผัก ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป กระทั่งคนอยู่คอนโด มีพื้นที่ระเบียงเพียงน้อยนิดก็ปลูกผักลงกระถางได้ อย่างโครงการสวนผักคนเมือง จะสอนตั้งแต่วิธีปลูก บำรุงดิน รดน้ำ และสร้างแนวคิดใหม่ที่ทำให้คนอยู่ตึกนึกถึงการปลูกผักและเก็บกิน มีความสุขทางใจเหนือกว่าคำอธิบายใดๆ

                 สวนผักสวนครัว ที่สามารถเอาไปลองปรับใช้ได้อีกอย่างหนึ่งคือ การปลูกไม้เลื้อยริมหน้าต่าง ที่นอกจากจะช่วยให้พืชผักไว้ให้เรากินแล้ว ยังช่วยบังแสงแดดร้อน ๆ ให้แก่บ้าน และช่วยให้บ้านเย็นอีกด้วย

                 ไอเดียนี้จัดผักสวนครัวสำหรับคอนโด ริมระเบียง หรือบ้านของเพื่อนๆ ก็สามารถทำได้ โดยการใช้เสามาดัดโค้ง เพื่อเป็นที่เกาะสำหรับพืชผักที่เป็นไม้เลื้อยต่างๆ มะระ แตง ถั่วฝักยาว บวบ ฯลฯ นอกจากจะช่วยเพิ่มความสวยงามแล้ว ยังช่วยให้บ้านมีซุ้มไม้เย็นๆ สวยๆ รับประทานได้ไว้นั่งพักผ่อนได้อีกด้วย

                 ภาพไอเดียสวนสวยที่ทำให้เกิดความคิดแปลกๆ เกี่ยวกับการจัดสวนผัก ขอบคุณภาพจากแหล่งที่มาคือ iam.hunsa.com/puckpick14/article/73253 / suangarden.com / boyslife.org มา ณ โอกาสนี้ด้วยครับ

 

  

ขอบคุณที่มา : www.kasetorganic.com

30/10/2012